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Ricette

Pesce lesso alla bottarga

Pesce lesso alla bottarga

Secondi
Ingredienti:
  • Pesce da porzione
  • Maionese
  • Bottarga grattugiata
  • Olio d'oliva

Preparazione

Far bollire un pesce da porzione, spinare e adagiare sul piatto di portata, con poca maionese, spolverare sopra un po' di bottarga grattugiata, condire con un filo d'olio e servire.

Prodotti usati nella ricetta

Macinata
Bottarga di muggine Macinata Acquista