- Bottarga di muggine
- Bottarga di tonno
- Crema di ricci e bottarga
- Grandi Sughi di mare
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Confezioni regalo NODO CARRICK SMALL
- Descrizione
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Confezione regalo composta da:
Cartone finestrato logo rocca
Bottarga di muggine 100 g
Vaso di bottarga di muggine macinata 40 g
Vaso acciughe 100 g - Confezione
- cartone finestrato piccolo
Ricette
Bottarga di tonno e ricotta affumicata
Antipasti
Ingredienti
- Ricotta affumicata
- Bottarga di tonno
- Aceto Balsamico
Preparazione
Tagliare (così come la ricotta affumicata) la bottarga di tonno a quadratini della grandezza di un raviolo. Accoppiare la bottarga di tonno con la ricotta affumicata, condire con due gocce di aceto balsamico e servire.