- Bottarga di muggine
- Bottarga di tonno
- Crema di ricci e bottarga
- Grandi Sughi di mare
- Confezioni regalo
- Specialità
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Confezioni regalo NODO BANDIERA
- Descrizione
- Confezione regalo composta da: -Bottarga di muggine intera 200 g -Bottarga di tonno intera 200 g -Vaso di bottarga di muggine macinata 100 g -Crema del Pescatore 190 g -Tonno rosso in latta 340 g -Malloreddus 500 g -Favette sott'olio 230 g -Cardi sott'olio 230 g -Torrone in astuccio miele e mandorle -Crema di Fil'e Ferru 50 ml -Sugo muggine 180 g -Sugo polpo 180 g -Rubinus Barbera di Sardegna -Cassetta legno logo Rocca
- Confezione
- Cassetta in legno
Ricette
Pesce lesso alla bottarga
Secondi
Ingredienti
- Pesce da porzione
- Maionese
- Bottarga grattugiata
- Olio d'oliva
Preparazione
Far bollire un pesce da porzione, spinare e adagiare sul piatto di portata, con poca maionese, spolverare sopra un po' di bottarga grattugiata, condire con un filo d'olio e servire.