Confezioni regalo Isola di Serpentara 125€

Descrizione
Confezione regalo composta da:
Cassetta in legno
Bottarga di muggine intera 200 g
Vaso di bottarga di muggine macinata 100 g
Vaso di crema di ricci e bottarga 50 g
Vaso di acciughe sottolio 200 g
Pacco di pasta di semola 500 g
Vaso di filetti di tonno in olio d’oliva 190 g
Vaso di ventresca di tonno in olio d’oliva 220 g
Sugo Cernia
Sugo Sarde
Vaso di tonno di corsa sottolio 220 g
bottiglia di mirto pesci spirito sardo 20 cl
Bottiglia di Vermentino di Sardegna 75 cl
Confezione
Cassetta in legno

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Codice

IS-SERP

Prezzo

€ 125,00 Non disponibile

Quantità


Confezioni regalo Isola di Serpentara 125€

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Ricette

Insalata di Carciofi e Bottarga

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Insalate
Ingredienti
  • 4 Cuori di Carciofo
  • 1 Limone
  • Olio extravergine d'oliva
Preparazione

Tagliare 4 cuori di carciofo (precedentemente privati delle foglie più dure) tagliare finemente il carciofo a fettine regolari, mettere le fettine di carciofo in acqua fredda su cui avrete spremuto mezzo limone (per evitare che il carciofo si scurisca).
Scolare i carciofi, metterli in una terrina assieme ad una quantità di bottarga macinata, o tagliata a fettine, a proprio piacimento. Condire con olio extravergine d'oliva e limone. Lasciar riposare in luogo fresco per una decina di minuti e servire.