Confezioni regalo COZY BOX 33.80€

Descrizione
CONFEZIONE ELEGANTE GRANDE COMPOSTA DA: BOTTARGA DI MUGGINE 68/100g VASO 40 g BOTTARGA MUGGINE VINO BIANCO SU ARO, CANTINA SU ENTU ACCIUGHE 220g NERO DI SEPPIA 20g

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Codice

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Ricette

Insalata di Carciofi e Bottarga

Insalata di Carciofi e Bottarga

Insalate
Ingredienti
  • 4 Cuori di Carciofo
  • 1 Limone
  • Olio extravergine d'oliva
Preparazione

Tagliare 4 cuori di carciofo (precedentemente privati delle foglie più dure) tagliare finemente il carciofo a fettine regolari, mettere le fettine di carciofo in acqua fredda su cui avrete spremuto mezzo limone (per evitare che il carciofo si scurisca).
Scolare i carciofi, metterli in una terrina assieme ad una quantità di bottarga macinata, o tagliata a fettine, a proprio piacimento. Condire con olio extravergine d'oliva e limone. Lasciar riposare in luogo fresco per una decina di minuti e servire.