Confezioni regalo Bauletto 75€

Descrizione
Bottarga di Muggine intera 132 - 170g
Bottarga di Tonno intera 70 - 130g
Vaso di Bottarga di Muggine macinata 70g
Vaso di Filetti di Acciughe del Mediterraneo in olio extravergine d'oliva 220g
Vaso di Filetti di Tonno di corsa 220g
Vaso di Ventresca di Tonno 220g
Bottiglia di Vermentino 750ml
Bottiglia di Olio extravergine fruttato 250ml
Sacchetto ricamato
Canovaccio con motivi sardi
Confezione
Legno

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Codice

BAU018

Prezzo

€ 75,00

Quantità


Confezioni regalo Bauletto 75€

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Ricette

Spaghetti ricci, vongole, bottarga di muggine

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Primi
Ingredienti
  • Per 4 persone:
  • 500g Vongole
  • Pasta
  • Polpa di ricci
  • Bottarga di muggine grattugiata
Preparazione

Estrarre i frutti dalle vongole messe precedentemente in padella coperta. Fare aprire con cottura a fuoco medio (500g di vongole) conservando un bicchiere di acqua di cottura. Preparare la pasta condita con polpa di ricci, aggiungere i frutti delle arselle (aggiungere eventualmente due cucchiai dell'acqua di cottura) amalgamare e spolverare bottarga di muggine grattugiata.