Bottarga di tonno Macinata

Descrizione
La bottarga di tonno Stefano Rocca è un prodotto dalla qualità eccellente, compatta e pastosa, al naso offre sensazioni e aromi intensi di mare e al palato una suadente e vellutata sapidità.
Ingredienti
Uova di tonno e sale.
Confezione
Vaso vetro (40g Premium, 70g Premium) - Busta sottovuoto (100g)

Seleziona peso:


Codice

BTM100

Prezzo

€ 9,60

Quantità


Bottarga di tonno Macinata

Potrebbe piacerti anche

Specialità Filetti di tonno
Specialità Filetti di tonno Aggiungi al carrello
Crema di ricci e bottarga
Crema di ricci e bottarga Aggiungi al carrello
Bottarga di tonno Intera
Bottarga di tonno Intera Aggiungi al carrello
Bottarga di muggine Macinata
Bottarga di muggine Macinata Aggiungi al carrello

Ricette

Spaghetti ricci, vongole, bottarga di muggine

Spaghetti ricci, vongole, bottarga di muggine

Primi
Ingredienti
  • Per 4 persone:
  • 500g Vongole
  • Pasta
  • Polpa di ricci
  • Bottarga di muggine grattugiata
Preparazione

Estrarre i frutti dalle vongole messe precedentemente in padella coperta. Fare aprire con cottura a fuoco medio (500g di vongole) conservando un bicchiere di acqua di cottura. Preparare la pasta condita con polpa di ricci, aggiungere i frutti delle arselle (aggiungere eventualmente due cucchiai dell'acqua di cottura) amalgamare e spolverare bottarga di muggine grattugiata.