Bottarga di muggine Opera

Descrizione
'Opera', la bottarga in abito da cera by Stefano Rocca.

La cera alimentare permette alla bottarga di preservare le qualità organolettiche più a lungo rispetto al normale sottovuoto.

'Opera' inoltre si profila come un regalo di classe da portare sulla tavola dei buongustai.
Confezione
Scatola legno

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Codice

OPERA

Prezzo

€ 31,50

Quantità


Bottarga di muggine Opera

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Ricette

Penne alla fenicia

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Primi
Ingredienti
  • Per 4 persone:
  • 500g penne
  • 500g pomodori
  • 1 bicchiere olio oliva
  • 30g bottarga macinata
  • prezzemolo tritato
  • 2 spicchi aglio
Preparazione

Far bollire 500g di penne in acqua abbondante con sale. Scolare le penne al dente, aggiungere 500g di pomodori a pezzetti, 1 bicchiere di olio d'oliva, 30g di bottarga macinata, prezzemolo tritato abbondante e due spicchi d'aglio schiacciati. Girare bene e servire.