Bottarga di muggine Opera

Descrizione: 'Opera', la bottarga in abito da cera by Stefano Rocca.

La cera alimentare permette alla bottarga di preservare le qualità organolettiche più a lungo rispetto al normale sottovuoto.

'Opera' inoltre si profila come un regalo di classe da portare sulla tavola dei buongustai.
Confezione: Scatola legno

Seleziona peso:

140g +|

Codice

OPERA

Prezzo

€ 31,50

Quantità

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Dolci

Ingredienti

8 fragole medie/grandi
40 gr di bottarga di muggine intera
1 cucchiaio aceto balsamico
(Ingredienti per 4 persone)

Preparazione

Prendere 8 fragole medie/grandi, tagliare a listelli, così come 40 gr di bottarga di muggine intera. Amalgamare in una terrina aggiungendo 1 cucchiaio di aceto balsamico. Far riposare per circa un'ora e servire.