Bottarga di muggine Macinata

Descrizione
Una bottarga di grande personalità e carattere, dall'aroma pulito di mare stagionato. Un sapore intenso e dolce, con la nota salina in evidenza, ma rotondo ed equilibrato con un retrogusto leggermente amarognolo e piccante.
Ingredienti
Uova di cefalo e sale.
Confezione
Vaso vetro (40g, 70g, 100g) - Busta termoformata (20g, 50g, 100g, 500g)

Seleziona peso:


Codice

BTM100

Prezzo

€ 9,60

Quantità


Bottarga di muggine Macinata

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Ricette

Spaghetti alla bottarga di muggine

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Primi
Ingredienti
  • Spaghetti
  • Bottarga di muggine macinata
  • Olio d'Oliva
Preparazione

Scolare la pasta al dente, condire con olio d'oliva delicato e spolverarvi sopra 10g di bottarga a porzione (400g di Spaghetti, 40g di bottarga)