Bottarga di muggine Macinata

Descrizione: Una bottarga di grande personalità e carattere, dall'aroma pulito di mare stagionato. Un sapore intenso e dolce, con la nota salina in evidenza, ma rotondo ed equilibrato con un retrogusto leggermente amarognolo e piccante.
Ingredienti: Uova di cefalo e sale.
Confezione: Vaso vetro (40g, 70g, 100g) - Busta termoformata (20g, 50g, 100g, 500g)

Seleziona peso:

25g|
50g|
100g|
40g|
70g|
100g|
500g|

Codice

AC106

Prezzo

€ 3,90

Quantità

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Ricette

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Secondi

Ingredienti

Tranci di pesce
Olio d'Oliva
Bottarga grattugiata
Prezzemolo

Preparazione

Cuocere sulla griglia o piastra la trancia di pesce, disporre su un piatto da portata e condire con un filo d'olio d'oliva, una spolverata di bottarga grattugiata, un po' di prezzemolo e servire.