Bottarga di muggine Intera

Descrizione: Una bottarga di grande personalità e carattere, dall'aroma pulito di mare stagionato. Un sapore intenso e dolce, con la nota salina in evidenza, ma rotondo ed equilibrato con un retrogusto leggermente amarognolo e piccante.
Ingredienti: Uova di cefalo e sale.
Confezione: Busta sottvuoto

Seleziona peso:

40-70g|
72-100g|
102-130g|
132-170g|
172-210g|
212-260g|
260g +|

Codice

BMI24

Prezzo

€ 6,00

Quantità

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Ricette

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Contorni

Ingredienti

Burro
Bottarga macinata

Preparazione

Fare ammorbidire del burro ed amalgamare della bottarga grattugiata in misura di 1/5 del peso del burro. Formare dei piccoli pani, avvolgerli in carta stagnola e metterli in frigorifero.