Bottarga di muggine Intera

Descrizione
Una bottarga di grande personalità e carattere, dall'aroma pulito di mare stagionato. Un sapore intenso e dolce, con la nota salina in evidenza, ma rotondo ed equilibrato con un retrogusto leggermente amarognolo e piccante.
Ingredienti
Uova di cefalo e sale.
Confezione
Busta sottvuoto

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Codice

BMI810U

Prezzo

€ 19,50 Non disponibile

Quantità


Bottarga di muggine Intera

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Ricette

Caprino e bottarga di muggine

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Antipasti
Ingredienti
  • Formaggio caprino
  • Bottarga di muggine
  • Olio d'Oliva
Preparazione

Disporre un caprino su un piatto in modo da scoprirne la superficie, condire con un d'oliva e servire assieme alla bottarga affettata.