Bottarga di muggine Intera

Descrizione
Una bottarga di grande personalità e carattere, dall'aroma pulito di mare stagionato. Un sapore intenso e dolce, con la nota salina in evidenza, ma rotondo ed equilibrato con un retrogusto leggermente amarognolo e piccante.
Ingredienti
Uova di cefalo e sale.
Confezione
Busta sottvuoto

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Codice

BMI68U

Prezzo

€ 14,00 Non disponibile

Quantità


Bottarga di muggine Intera

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Ricette

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Antipasti
Ingredienti
  • Polpa di ricci
  • Bottarga di muggine macinata
  • Olio d'Olivi
  • Crostini
Preparazione

Disporre in modo uniforme la polpa di ricci sui crostini, spolverizzandoci sopra bottarga di muggine macinata. Condire con un filo di olio d'oliva delicato e servire.