Bottarga di muggine Intera

Descrizione: Una bottarga di grande personalità e carattere, dall'aroma pulito di mare stagionato. Un sapore intenso e dolce, con la nota salina in evidenza, ma rotondo ed equilibrato con un retrogusto leggermente amarognolo e piccante.
Ingredienti: Uova di cefalo e sale.
Confezione: Busta sottvuoto

Seleziona peso:

40-70g|
72-100g|
102-130g|
132-170g|
172-210g|
212-260g|
260g +|

Codice

BMI68U

Prezzo

€ 14,00 Non disponibile

Quantità

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Secondi

Ingredienti

Tranci di pesce
Olio d'Oliva
Bottarga grattugiata
Prezzemolo

Preparazione

Cuocere sulla griglia o piastra la trancia di pesce, disporre su un piatto da portata e condire con un filo d'olio d'oliva, una spolverata di bottarga grattugiata, un po' di prezzemolo e servire.