Bottarga di muggine Intera

Descrizione
Una bottarga di grande personalità e carattere, dall'aroma pulito di mare stagionato. Un sapore intenso e dolce, con la nota salina in evidenza, ma rotondo ed equilibrato con un retrogusto leggermente amarognolo e piccante.
Ingredienti
Uova di cefalo e sale.
Confezione
Busta sottvuoto

Seleziona peso:


Codice

BMI24

Prezzo

€ 4,95

Quantità


Bottarga di muggine Intera

Potrebbe piacerti anche

Bottarga di tonno Intera
Bottarga di tonno Intera Aggiungi al carrello
Crema di ricci e bottarga
Crema di ricci e bottarga Aggiungi al carrello
Bottarga di muggine Macinata
Bottarga di muggine Macinata Aggiungi al carrello

Ricette

Burro di Bottarga

Burro di Bottarga

Contorni
Ingredienti
  • Burro
  • Bottarga macinata
Preparazione

Fare ammorbidire del burro ed amalgamare della bottarga grattugiata in misura di 1/5 del peso del burro. Formare dei piccoli pani, avvolgerli in carta stagnola e metterli in frigorifero.