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Bottarga di muggine
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Bottarga di tonno
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Crema di ricci e bottarga
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Confezioni regalo
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Specialità
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In promozione
Prezzo: € 10,50
La nostra selezione
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Bottarga di muggine Intera
Una bottarga di grande personalità e carattere, dall'aroma pulito di mare stagionato. Un sapore intenso e dolce, con la nota salina in evidenza, ma rotondo ed equilibrato con un retrogusto leggermente amarognolo e piccante.
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Bottarga di muggine Macinata
Una bottarga di grande personalità e carattere, dall'aroma pulito di mare stagionato. Un sapore intenso e dolce, con la nota salina in evidenza, ma rotondo ed equilibrato con un retrogusto leggermente amarognolo e piccante.
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Bottarga di muggine Opera
'Opera', la bottarga in abito da cera by Stefano Rocca.
La cera alimentare permette alla bottarga di preservare le qualità organolettiche più a lungo rispetto al normale sottovuoto.
'Opera' inoltre si profila come un regalo di classe da portare sulla tavola dei buongustai.
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Confezioni regalo Golden 175€
Confezione regalo composta da:
Cassetta in legno
Bottarga di muggine intera 300g
Bottarga di tonno intera 500g
Vaso di bottarga di muggine macinata 100g
Vaso di bottarga di tonno macinata 100g
Vaso di crema di ricci e bottarga 50g
Vaso di ventresca di tonno in olio d’oliva 220g
Pacco di pasta di semola 500g
Vaso di filetti di tonno di corsa in olio d’oliva 220g
Vaso di filetti di tonno in olio d’oliva 180g
Vaso di Paté di Ricciola 220g
Vaso di acciughe all’olio 220g
Bottiglia di olio extra vergine d’oliva 50cl
Busta di salmone affumicato 400g
Trancio di tonno affumicato 500g
Trancio di spada affumicato 500g
Bottiglia di Vermentino di Sardegna 75cl
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Confezioni regalo Isola di San Pietro 95€
Confezione regalo composta da:
Cassetta in legno
Bottarga di muggine intera 150g
Vaso di bottarga di muggine macinata 70g
Vaso di crema di ricci e bottarga 50g
Vaso di Pesto di Tonno del Mediterraneo con curcuma e cipolle 220g
Vaso di acciughe all’olio di oliva 220g
Pacco di pasta di semola 500g
Vaso di filetti di tonno in olio d’oliva 180g
Busta di salmone affumicato 200g
Bottiglia di olio extra vergine d’oliva 25cl
Bottiglia di Vermentino di Sardegna 75cl
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Confezioni regalo Bauletto 110€
Bottarga di Muggine intera 132 - 170 g Bottarga di Tonno intera 70 - 130 g Vaso di Bottarga di Muggine macinata 70 g Vaso di Filetti di Acciughe del Mediterraneo in olio extravergine d'oliva 220 g Vaso di Filetti di Tonno 220 g Vaso di Ventresca di Tonno 220 g Bottiglia di Vermentino 750 ml Bottiglia di Olio extravergine fruttato 250 ml Sacchetto ricamato - Canovaccio con motivi sardi Bauletto legno
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Confezioni regalo Carloforte 70€
Confezione regalo composta da:
Cesto
Bottarga di muggine intera 150g
Vaso di bottarga di muggine macinata 70g
Vaso di pesto di Tonno del Mediterraneo con curcuma e cipolle 220g
Vaso di filetti di tonno in olio d’oliva 180g
Vaso di crema di ricci e bottarga 50g
Pacco di pasta di semola 500g
Bottiglia di olio extra vergine d’oliva 25cl
Bottiglia di Vermentino di Sardegna 75cl
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Confezioni regalo Bauletto 75€
Bottarga di Muggine intera 132 - 170g Bottarga di Tonno intera 70 - 130g Vaso di Bottarga di Muggine macinata 70g Vaso di Filetti di Acciughe del Mediterraneo in olio extravergine d'oliva 220g Vaso di Filetti di Tonno di corsa 220g Vaso di Ventresca di Tonno 220g Bottiglia di Vermentino 750ml Bottiglia di Olio extravergine fruttato 250ml Sacchetto ricamato Canovaccio con motivi sardi
Ricette
Pesce lesso alla bottarga
SecondiIngredienti
- Pesce da porzione
- Maionese
- Bottarga grattugiata
- Olio d'oliva
Preparazione
Far bollire un pesce da porzione, spinare e adagiare sul piatto di portata, con poca maionese, spolverare sopra un po' di bottarga grattugiata, condire con un filo d'olio e servire..... [continua]
news
È arrivata Opera, la bottarga in abito da cera
Sarà presto disponibile anche online 'Opera', la Bottarga in abito da cera by Stefano Rocca. .... [continua]
Per Natale regala una confezione Stefano Rocca
Per il prossimo Natale fai un regalo davvero speciale: accedi alla pagina delle confezioni regalo e scegli tra le diverse confezioni già pronte oppure componi la tua confezione personalizzata!.... [continua]