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Bottarga di tonno Intera 200-300g
Prezzo: € 22,00
Specialità Polpa di ricci 55g
Prezzo: € 7,00

La nostra selezione

  • Confezioni regalo FORTE SARDEGNA 18.59€

    CONFEZIONE PIRAMIDE COMPOSTA DA: BOTTARGA DI MUGGINE 102/130g ACCIUGHE 220g

    Confezioni regalo FORTE SARDEGNA 18.59€

  • Bottarga di tonno Intera

    La bottarga di tonno Stefano Rocca è un prodotto dalla qualità eccellente, compatta e pastosa, al naso offre sensazioni e aromi intensi di mare e al palato una suadente e vellutata sapidità.

    Bottarga di tonno Intera

  • Crema di ricci e bottarga

    E' un matrimonio di sapori unico e perfettamente riuscito l'incontro fra il riccio e la bottarga di muggine. Una ricetta esclusiva per una preparazione insolita e stuzzicante. Solo ingredienti semplici e genuini lavorati dopo un'attenta selezione di materie prime tutte di provenienza mediterranea per dar vita ad un patè unico e speciale, decisamente stuzzicante da gustare su bruschette, tartine o per condire qualsiasi tipo di pasta asciutta.

    Crema di ricci e bottarga

  • Bottarga di muggine Macinata

    Una bottarga di grande personalità e carattere, dall'aroma pulito di mare stagionato. Un sapore intenso e dolce, con la nota salina in evidenza, ma rotondo ed equilibrato con un retrogusto leggermente amarognolo e piccante.

    Bottarga di muggine Macinata

  • Specialità Filetti di tonno

    Filetti di tonno in olio d'oliva 190 grammi

    Specialità Filetti di tonno

  • Confezioni regalo WICKER BOX 29.90€

    CESTINI IN VIMINI: BOTTARGA DI MUGGINE INTERA 102/130 g BOTTARGA MACINATA DI TONNO 40 g BOTTARGA MACINATA DI MUGGINE 40 g MIRTO PESCI 20 cl NERO DI SEPPIA 20 g SPAGHETTI

    Confezioni regalo WICKER BOX 29.90€

  • Confezioni regalo LUXURY BOX 118.00€

    CASSETTA IN LEGNO COMPOSTO DA: BOTTARGA DI MUGGINE INTERA 132/170 g MARMELLATA FICHI 50 g MARMELLATA LIMONE 50 g VASO BOTTARGA MACINATA 100 g CREMA RICCI E BOTTARGA 50 g CARCIOFI ALLA CONTADINA SOTTOLIO CREMA DI CARCIOFI CREMA DI OLIVE BOTTIGLIA VINO BIANCO LUPUS IN FABULA LIQUORE LIMONCELLO LIMO' SPAGHETTI FUNGHI SOTTOLIO

    Confezioni regalo LUXURY BOX 118.00€

  • Bottarga di muggine Intera

    Una bottarga di grande personalità e carattere, dall'aroma pulito di mare stagionato. Un sapore intenso e dolce, con la nota salina in evidenza, ma rotondo ed equilibrato con un retrogusto leggermente amarognolo e piccante.

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  • Confezioni regalo VINTAGE BOX 59.90€

    BAULETTO VINTAGE IN LEGNO COMPOSTO DA: FREGOLA BOTTARGA DI MUGGINE INTERA 102/130 g MARMELLATA ARANCIA 50 g CREMA RICCI E BOTTARGA 50 g CARCIOFINI SOTTOLIO CREMA DI CARDI ARTICOLO ARTIGIANALE S’ISULA BOTTARGA DI TONNO 40 g MIRTO 20 cl

    Confezioni regalo VINTAGE BOX   59.90€

  • Specialità Filetti di tonno di corsa 220 grammi

    Filetti di tonno di corsa in olio d'oliva

    Specialità Filetti di tonno di corsa 220 grammi

  • Confezioni regalo COZY BOX 33.80€

    CONFEZIONE ELEGANTE GRANDE COMPOSTA DA: BOTTARGA DI MUGGINE 68/100g VASO 40 g BOTTARGA MUGGINE VINO BIANCO SU ARO, CANTINA SU ENTU ACCIUGHE 220g NERO DI SEPPIA 20g

    Confezioni regalo COZY BOX   33.80€

  • Specialità Ventresca di tonno

  • Confezioni regalo REGALO SARDO 21.90€

    CONFEZIONE ELEGANTE MEDIA COMPOSTA DA: BOTTARGA DI MUGGINE 102/130g VASO 40 g BOTTARGA MUGGINE VASO 20 g NERO SEPPIA SACCHETTO LINO IN STOFFA CON MOTIVI SARDI

    Confezioni regalo REGALO SARDO 21.90€

Ricette

Pesce lesso alla bottarga

Pesce lesso alla bottarga

Secondi

Ingredienti

  • Pesce da porzione
  • Maionese
  • Bottarga grattugiata
  • Olio d'oliva

Preparazione

Far bollire un pesce da porzione, spinare e adagiare sul piatto di portata, con poca maionese, spolverare sopra un po' di bottarga grattugiata, condire con un filo d'olio e servire..... [continua]

news

SPEDIZIONI NATALE 2020

CI SPIACE COMUNICARE CHE NON SAREMO IN GRADO DI CONSEGNARE PRIMA DI NATALE. AUGURIAMO A TUTTI I NOSTRI CLIENTI BUONE FESTE.... [continua]

È arrivata Opera, la bottarga in abito da cera

Sarà presto disponibile anche online 'Opera', la Bottarga in abito da cera by Stefano Rocca. .... [continua]