• Bottarga di muggine Bottarga di muggine
  • Bottarga di tonno Bottarga di tonno
  • Crema di ricci e bottarga Crema di ricci e bottarga
  • Confezioni regalo Confezioni regalo
  • Specialità Specialità
Fai un regalo

Il mio carrello

Il mio carrello 0 Prodotto | € 0,00

In promozione

Bottarga di muggine Intera 40-70g
Prezzo: € 5,50
Bottarga di tonno Intera 300-400g
Prezzo: € 29,50

La nostra selezione

  • Bottarga di muggine Intera

    Una bottarga di grande personalità e carattere, dall'aroma pulito di mare stagionato. Un sapore intenso e dolce, con la nota salina in evidenza, ma rotondo ed equilibrato con un retrogusto leggermente amarognolo e piccante.

    Bottarga di muggine Intera

  • Confezioni regalo LUXURY BOX 118.00€

    CASSETTA IN LEGNO COMPOSTO DA: BOTTARGA DI MUGGINE INTERA 132/170 g MARMELLATA FICHI 50 g MARMELLATA LIMONE 50 g VASO BOTTARGA MACINATA 100 g CREMA RICCI E BOTTARGA 50 g CARCIOFI ALLA CONTADINA SOTTOLIO CREMA DI CARCIOFI CREMA DI OLIVE BOTTIGLIA VINO BIANCO LUPUS IN FABULA LIQUORE LIMONCELLO LIMO' SPAGHETTI FUNGHI SOTTOLIO

    Confezioni regalo LUXURY BOX 118.00€

  • Confezioni regalo COZY BOX 33.80€

    CONFEZIONE ELEGANTE GRANDE COMPOSTA DA: BOTTARGA DI MUGGINE 68/100g VASO 40 g BOTTARGA MUGGINE VINO BIANCO SU ARO, CANTINA SU ENTU ACCIUGHE 220g NERO DI SEPPIA 20g

    Confezioni regalo COZY BOX   33.80€

  • Confezioni regalo Sant’Antioco 60€

    Confezione regalo composta da:
    Cesto
    Bottarga di muggine 100 g
    Vaso di bottarga di muggine macinata 40 g
    Vaso di pesto di Tonno del Mediterraneo con curcuma e cipolle 220 g
    Vaso di Filetti di Tonno 190 g
    Pacco di pasta di semola 500 g
    Vaso di ventresca di tonno in olio d'oliva 220 g
    Bottiglia di MIRTO con i pesci 20 cl
    Bottiglia di Vermentino di Sardegna

    Confezioni regalo Sant’Antioco 60€

  • Bottarga di tonno Intera

    La bottarga di tonno Stefano Rocca è un prodotto dalla qualità eccellente, compatta e pastosa, al naso offre sensazioni e aromi intensi di mare e al palato una suadente e vellutata sapidità.

    Bottarga di tonno Intera

  • Crema di ricci e bottarga

    E' un matrimonio di sapori unico e perfettamente riuscito l'incontro fra il riccio e la bottarga di muggine. Una ricetta esclusiva per una preparazione insolita e stuzzicante. Solo ingredienti semplici e genuini lavorati dopo un'attenta selezione di materie prime tutte di provenienza mediterranea per dar vita ad un patè unico e speciale, decisamente stuzzicante da gustare su bruschette, tartine o per condire qualsiasi tipo di pasta asciutta.

    Crema di ricci e bottarga

  • Bottarga di muggine Macinata

    Una bottarga di grande personalità e carattere, dall'aroma pulito di mare stagionato. Un sapore intenso e dolce, con la nota salina in evidenza, ma rotondo ed equilibrato con un retrogusto leggermente amarognolo e piccante.

    Bottarga di muggine Macinata

  • Specialità Filetti di tonno di corsa 220 grammi

    Filetti di tonno di corsa in olio d'oliva

    Specialità Filetti di tonno di corsa 220 grammi

  • Confezioni regalo Isola di Serpentara 125€

    Confezione regalo composta da:
    Cassetta in legno
    Bottarga di muggine intera 200 g
    Vaso di bottarga di muggine macinata 100 g
    Vaso di crema di ricci e bottarga 50 g
    Vaso di acciughe sottolio 200 g
    Pacco di pasta di semola 500 g
    Vaso di filetti di tonno in olio d’oliva 190 g
    Vaso di ventresca di tonno in olio d’oliva 220 g
    Sugo Cernia
    Sugo Sarde
    Vaso di tonno di corsa sottolio 220 g
    bottiglia di mirto pesci spirito sardo 20 cl
    Bottiglia di Vermentino di Sardegna 75 cl

    Confezioni regalo Isola di Serpentara 125€

  • Confezioni regalo REGALO SARDO 21.90€

    CONFEZIONE ELEGANTE MEDIA COMPOSTA DA: BOTTARGA DI MUGGINE 102/130g VASO 40 g BOTTARGA MUGGINE VASO 20 g NERO SEPPIA SACCHETTO LINO IN STOFFA CON MOTIVI SARDI

    Confezioni regalo REGALO SARDO 21.90€

  • Specialità Ventresca di tonno

  • Confezioni regalo VINTAGE BOX 59.90€

    BAULETTO VINTAGE IN LEGNO COMPOSTO DA: FREGOLA BOTTARGA DI MUGGINE INTERA 102/130 g MARMELLATA ARANCIA 50 g CREMA RICCI E BOTTARGA 50 g CARCIOFINI SOTTOLIO CREMA DI CARDI ARTICOLO ARTIGIANALE S’ISULA BOTTARGA DI TONNO 40 g MIRTO 20 cl

    Confezioni regalo VINTAGE BOX   59.90€

  • Confezioni regalo Golden 175€

    Confezione regalo composta da:
    Cassetta in legno
    Bottarga di muggine intera 300g
    Bottarga di tonno intera 500g
    Vaso di bottarga di muggine macinata 100g
    Vaso di bottarga di tonno macinata 100g
    Vaso di crema di ricci e bottarga 50g
    Vaso di ventresca di tonno in olio d’oliva 220g
    Pacco di pasta di semola 500g
    Vaso di filetti di tonno di corsa in olio d’oliva 220g
    Vaso di filetti di tonno in olio d’oliva 190g
    Vaso di Paté di Ricciola 220g
    Vaso di acciughe all’olio 200g
    Tarantello tonno rosso latta 340 g
    Bottiglia di Vermentino di Sardegna 75cl

    Confezioni regalo Golden 175€

  • Confezioni regalo Isola rossa 145€

    Confezione regalo composta da:
    Cassetta in legno bassa
    Bottarga di muggine intera 250 g
    Bottarga di tonno intera 300 g
    Vaso di bottarga di muggine macinata 100 g
    Vaso di bottarga di tonno macinata 100 g
    Vaso di crema di ricci e bottarga 55 g
    Vaso di acciughe sottolio 200 g
    Vaso di tonno di corsa in olio d’oliva 220
    Vaso di ventresca di tonno in olio d’oliva 220 g
    Vaso di Pesto di Tonno del Mediterraneo con curcuma e cipolle 220 g
    Confettura Arancia 70 g
    Torrone gusti assortiti 200 g
    Bottiglia mirto decorato a mano 50 cl
    Pacco di pasta di semola 500 g
    Bottiglia di Vermentino di Sardegna 75cl

    Confezioni regalo Isola rossa 145€

  • Confezioni regalo FORTE SARDEGNA 18.59€

    CONFEZIONE PIRAMIDE COMPOSTA DA: BOTTARGA DI MUGGINE 102/130g ACCIUGHE 220g

    Confezioni regalo FORTE SARDEGNA 18.59€

  • Confezioni regalo WICKER BOX 29.90€

    CESTINI IN VIMINI: BOTTARGA DI MUGGINE INTERA 102/130 g BOTTARGA MACINATA DI TONNO 40 g BOTTARGA MACINATA DI MUGGINE 40 g MIRTO PESCI 20 cl NERO DI SEPPIA 20 g SPAGHETTI

    Confezioni regalo WICKER BOX 29.90€

Ricette

Sedani al burro di bottaga

Sedani al burro di bottaga

Insalate

Ingredienti

  • Gambi di sedano
  • Burro
  • Bottarga Macinata

Preparazione

Create il burro di bottarga, amalgamando burro e bottarga nella misura 1:1 (per esempio 50 gr di burro e 50 gr di bottarga). Tagliare i gambi del sedano e scegliere quelli più teneri per riempirli con il burro di bottarga.... [continua]

news

SPEDIZIONI NATALE 2020

CI SPIACE COMUNICARE CHE NON SAREMO IN GRADO DI CONSEGNARE PRIMA DI NATALE. AUGURIAMO A TUTTI I NOSTRI CLIENTI BUONE FESTE.... [continua]

È arrivata Opera, la bottarga in abito da cera

Sarà presto disponibile anche online 'Opera', la Bottarga in abito da cera by Stefano Rocca. .... [continua]